彩華ラーメン奈良店【ブログ】直営店のお味は?屋台から始まった人気のラーメン店

彩華ラーメンは、昭和43年、奈良県天理市にて屋台より創業され、

通称「天理ラーメン」って言われていたそうです。

ラーメンに白菜を乗せるスタイルの発祥で、

自家製醤油ダレとニンニクが利いたスープに白菜、豚肉、ニラ、ニンジン

四川省より直輸入した「辣醤(ラージャン)」により辛みを付けたお味だそうです。

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