卵かけご飯 美味しい食べ方 奈良 針インター 針テラス で食べられる TKG

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卵かけご飯

日本人に愛され続ける「卵かけご飯」

そんな「卵かけご飯」もメディアで紹介される、有名な高級卵やこだわり醤油を使って頂くのが、主流となりつつあります。

奈良の大和高原でも、有名な卵屋さんがいくつかあって、良質な卵が手に入ります。

今回は、針テラスにある卵かけご飯を食べてきました。

針テラス

針テラスは名阪国道の針インターにあるサービスエリアです。

この辺りでも大きな施設で、大阪と名古屋の中間くらいにあるので、休憩に寄る人も多い所です。

又バイクのツーリング拠点でも有名な所なので、たくさんのライダーが集まっています。

針インター詳しくはこちら↓

IBURI-KoBO

針テラスには、道の駅っぽい建物が２つあります。

たぶん初めて来た人は気付かない？かもですが、正面の大きい建物の反対側、王将側にも、道の駅っぽいものがあります。

ここのイートインスペースにあるのが「IBURI-KoBO」です。

オープンスペースの小さなお店で、客席は少ないですが、やはり気付かない人が多いのか？あまり混んでる時に遭遇した事はありません。

IBURI-KoBO　メニュー

卵かけご飯の他にも、オムライスやカレーなど、カフェ系のメニューです。

絶品たまごかけ

表の看板「絶品たまごかけ」に魅かれて入ります。

吉本エッグファームの卵は私の好きな卵で、よく直売所で買って帰ります。

卵かけご飯

並と大の２種類ありましたが、私は並を注文。

カウンターで注文して、料金を支払い、呼ばれるまで待ちます。

自分で取りに行くセルフシステムです。

卵かけご飯に、副菜ちょっとと味噌汁にデザートのコーヒーゼリーが付いていました。

大だと、卵が３個に増えるそうです。

美味しい食べ方

もちろん美味しい卵が基本ですが、この卵白を泡立てるのもいいですね～

卵白がドロッとして嫌と言う人にはお勧めです。

それからちょっとした副菜が効いてます。かつおぶし、ネギ、お漬物、ひじき、が付いていましたが

磯じまんとかなめ茸とかラー油とか、いわゆる「ご飯のお供」があれば、更に美味しく頂けます。

サラダは個人的にいらんかったかな～

お味噌汁と副菜がいくらかあれば、ご馳走です。

燻製だし醤油

そして何よりも、ここの特徴は「燻製だし醤油」です。

お醤油は当たり前によく使うので、旅先でも良く買いますが、この燻製は初めてです。

燻製の香りが、卵かけご飯に良く合います。

で、このお店の横に売っていたので、早速買って帰りました。

ややいいお値段ですが、燻製はあまり見かけないので

吉野の山桜でスモークしているそうです。

普通のお醤油をスモークしたらこんな香りが付くのかなぁ～？

今度トライしてみよっと

卵かけご飯食べ放題のお店も

針インターから369号線を北に少し走ると、卵かけご飯食べ放題のお店があります。

吉本エッグ　卵直売所

今回頂いた、吉本エッグの直売所が、この近く、こちらも針インターから369号線を北に少し走るとあります。

今回食べた道の駅でも吉本エッグは購入出来ます。

つげの畑

今回訪れたのは「つげの畑」という道の駅です。

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